Il Menu

Chicken Buns

Panino con Nuggets insalata pomodoro e salsa a scelta

Pulled Chicken Cheese

Sovracoscia di Pollo 130gr marinata e cotta a bassa temperatura con insalata iceberg, cheddar e salsa BBQ

Pork And Boss

Spalla di Maiale 130gr marinata e cotta a bassa temperatura con insalata iceberg, onion rings, taleggio e senape ai mirtilli

Burg and Veggy

hamburger di melanzane e tofu affumicato, friggitelli fritti, cipolla rossa, pomodori secchi home made, formaggio vegetale, salsa a scelta

Burg and Tofu

tofu panato da noi, crema di zucca, fieno di porro fritto, insalata verde, pomodoro confit agli agrumi, salsa a scelta

Burg and Italy

Burger di Scottona con doppia provola, speck, julienne di melanzane fritte, pomodori secchi fatti in casa, rucola e salsa alla pizzaiola

Burg and Rustic

Burger di Scottona con doppia provola, polpettine di melanzane con pesto e mozzarella, maionese

Burg and Boss

Burger di Scottona con doppia provola, onion rings con fonduta di taleggio, maionese e senape ai mirtilli

Pulled Chicken

Sovracoscia di Pollo 130gr marinata e cotta a bassa temperatura con insalata coleslow

Pulled Pork

Spalla di Maiale 130gr marinata e cotta a bassa temperatura con insalata coleslow

Burger Calabria

Burger 150gr con provola rughetta e bomba calabrese

Burger Porcini

Burger 150gr con rughetta taleggio e salsa di porcini

Burger Spicy

Burger 150gr con insalata pomodoro e salsa piccante

Burger CheeseBacon

Burger 150gr con insalata pomodoro cheddar bacon e BBQ

Burger Bismark

Burger 150gr con insalata pomodoro cheddar bacon uovo ketchup e maionese

Burger Classico

Burger 150gr con insalata pomodoro e salse a scelta

Maxi CheeseBacon

Burger 300gr con insalata pomodoro cheddar doppio bacon e BBQ

Maxi Classico

Burger 300gr con insalata pomodoro e salse a scelta

Maxi Bismark

Burger 300gr con insalata pomodoro doppio cheddar bacon uovo ketchup e maionese

Crocchetta di Patate con Nduja

Anelli di Cipolla Rossa 120gr

Crocchetta di Patate

Tempura di Verdure 180gr

Nuggets 130gr

Polpette di Melanzane

Cuore di Taleggio

Supplì Amatriciano

Riduzione di Aceto Balsamico

Aceto balsamico di Modena ridotto

Salsa alla Barbabietola

Caponata di melanzane con pomodorino confit all'arancia

Senape ai Mirtilli

Senape classica con aggiunta di mirtilli freschi

Gorgonzola e Lime

Fonduta di Gorgonzola al profumo di Lime

Salsa alla Pizzaiola

Crema di zucchine e pomodori secchi

Cipolle Rosse Caramellate

composta agrodolce di pere al profumo di timo

Fonduta di Parmigiano

Fonduta di Taleggio

Salsa di Funghi Porcini

Funghi Porcini Trifolati da Noi

Salsa Piccante

Salsa piccante a base di ventricina e salsiccia di maiale

Barbeque

Salsa derivata dal nostro Ketchup

Maionese

Realizzata con Uova Italiane

Ketchup

Ricetta Esclusiva Realizzata da Noi

Verdure Grigliate

melanzane e zucchine

Insalata con Noci e Grana

Insalata mista con noci e grana e riduzione di balsamico

Insalata Mista con Frutta

Insalata mista con frutta di stagione

Insalata Coleslow

Insalata di cavolo bianco e rosso marinata con aceto di mele maionese e senape