Trasmettere autentica semplicità nella complessità delle preparazioni è l’obiettivo che lo staff si prefigge, riscontrato nello stupore dell’assaggio! Dalla carne, dalle salse ad ogni singolo ingrediente, tutto viene selezionato con la massima cura per esaltare il gusto nel migliore dei modi. Le singole salse e tutti i fritti vengono preparati quotidianamente nel laboratorio, proprio perché la freschezza e la preparazione artigianale sono una delle principali peculiarità che caratterizzano Burg and burG.